VEJCE V PAPRIKOVÉM/ CIBULOVÉM PRSTENU
INGREDIENCE:
- vejce
- papriky – nakrájejte na asi 1 cm vysoké kroužky
- strouhaný sýr, čerstvá bazalka/ pažitka
- olej
POSTUP:
Rozehřejte pánev s kapkou oleje . Přidejte paprikové kroužky a na mírném ohni opékejte zhruba 3 minuty.
Poté přidejte jedno vejce do každého paprikového prstenu a okořeňte – je dobré pánev přikrýt pokličkou, aby se celé vejce rovnoměrně propeklo. Jakmile bude vejce téměř hotové, přidejte trošku strouhaného sýru a bazalky.
Kroužky se dají dělat nejen z papriky, ale třeba i z cibule, postup je úplně stejný.