CHIA PEČIVO
INGREDIENCE na plát o velikosti 1 plechu:
- 12 lžic mletých lněných semínek
- 12 lžic chia semínek
- 4 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů nebo jedlé sody
- troška soli
- bylinky dle chuti – třeba bazalka je výborná, …+ oblíbené koření
- 4 lžíce oleje
- 16 lžic vody
- 4 celá vejce
POSTUP:
Předehřejte troubu. Smíchejte všechny ingredience a nechte těsto 10 minut odležet. Poté na pečicí papír těsto rovnoměrně rozetřete a šup s tím do trouby na zhruba 20 minut při 180°C. Nechte vychladnout a nakrájejte na Vámi požadovanou velikost plátků. S chlebíkem se neskutečně dobře manipuluje, nedrobí a pečicí papír rozhodně není nutné ještě před samotným pečením čímkoli mazat.
Další (bezlepkové) pečivo hotové do 30 minut. Tentokrát s podílem jednoho z tzv. superfood = chia semínek.
