MUFFINKY PLNÉ ZDRAVÍ

Tyto muffiny si určitě oblíbíte - jsou opravdu snadné a rychlé a především mají nekonečně mnoho variant, záleží jen na vaší fantazii.

Tyto muffiny si určitě oblíbíte – jsou opravdu snadné a rychlé a především mají nekonečně mnoho variant, záleží jen na vaší fantazii.

Troška kokosu, jiné oříšky, arašídové máslo, hrstka sekané čokolády pro mlsouny, goji, skořice, brusinky, pomerančová kůra, kapka vanilkové tresti či amaretta?

Banány můžete snadno nahradit strouhanými jablky či odtučněným tvarohem a získáte tak proteinové muffiny, které na dlouhou dobu zasytí.

Pokud chcete kalorie v muffinku ještě více snížit, nahraďte banány gelem z chia semínek a můžete použít třeba už i jen jedno vejce – gel hravě funkci 2. vajíčka nahradí.

INGREDIENCE:

  • 3 banány (rozmačkat na kašičku)
  • 1 šálek rostlinného „mléka“ (mandlové, ovesné, pohankové nebo jakékoli jiné – kravské, pokud už není jiná možnost)
  • 2 vejce
  • jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • 1 lžička prášku do pečiva (ideálně bez fosfátů)
  • 3 šálky jemných ovesných vloček
  • 2-3 lžíce palmového cukru
  • 3 lžíce mix semínek a oříšků (na menší kousky)
  • hrstka rozinek, kokosu, případě jemně krájených sušených datlí

 

POSTUP:

Smíchejte všechny ingredience dohromady, naplňte směsí mufinkové formičky a pečte na 180°C po dobu asi 20-25 minut.

Líbí se vám tento recept? Dejte „lajk“

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *