CHIA PEČIVO

Další (bezlepkové) pečivo hotové do 30 minut. Tentokrát s podílem jednoho z tzv. superfood = chia semínek.

INGREDIENCE na plát o velikosti 1 plechu:

  • 12 lžic mletých lněných semínek
  • 12 lžic chia semínek
  • 4 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů nebo jedlé sody
  • troška soli
  • bylinky dle chuti – třeba bazalka je výborná, …+ oblíbené koření
  • 4 lžíce oleje
  • 16 lžic vody
  • 4 celá vejce

POSTUP:

Předehřejte troubu. Smíchejte všechny ingredience a nechte těsto 10 minut odležet. Poté na pečicí papír těsto rovnoměrně rozetřete a šup s tím do trouby na zhruba 20 minut při 180°C. Nechte vychladnout a nakrájejte na Vámi požadovanou velikost plátků. S chlebíkem se neskutečně dobře manipuluje, nedrobí a pečicí papír rozhodně není nutné ještě před samotným pečením čímkoli mazat.