PALEO FRGÁL S TVAROHEM A LESNÍM OVOCEM

INGREDIENCE:

Těsto:

  • 2 (nízkotučné) mozarelly
  • 2 vejce
  • hrnek  - mix ve stejném poměru mandlová mouka + kokosová mouka + mleté lněné semínko
  • (mletý) erythritol dle chuti
  • citronová kůra z 1 ks citronu

Tvaroh:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 1 žloutek
  • Erythritol dle vaší chuti
  • lžíce citronové šťávy
  • (vanilka)

+ ovoce na dozdobení cca 350g

V robotu důkladně umixujte společně všechny ingredience na těsto.

Vzniklé tužší těsto vmačkejte do formy na koláč vyložené pečicím papírem, pokud se vám bude lepit na ruce, navlečte si na ruku obyčejný pytlík a lepení těsta tak dejte sbohem :). Poté placku propíchejte několikrát vidličkou, aby se náhodou při pečení nevyboulila. Tvaroh vyšlehejte s ostatními ingrediencemi na tvarohový krém a pomažte jím korpus. Pak už jen posypte ovocem - já dala mraženou lesní směs - a šup na 30 minut a 180°C do předem vyhřáté trouby.