ZAPEČENÝ PATIZON S KOZÍM SÝREM A QUINOOU

INGREDIENCE:

  • 1 střední patizon
  • 1 hrnek vařené quinoy
  • 100 g ricotty
  • 100 g čerstvého kozího sýru
  • 1 menší cibule
  • stroužek česneku
  • sůl, pepř, bazalka

 

POSTUP:

Troubu předehřejte na 180°C. Opatrně odkrojte vršek patizonu a dejte jej bokem na pak. Vydlabejte semínka a maličko dužniny. Quinou spojte s vydlabanou dužninou, ricottou, rozmačkaným kozím sýrem, jemně nakrájenou cibulí a česnekem, solí a nasekanou bazalkou. Vše pořádně spojte, směs dejte do patizonu, přiklopte vrškem a pečte asi 40 minut. Poté ihned nandejte na talíř a hurá do toho.