TVAROHOVÉ FIT KNEDLÍKY S JAHODAMI

Dáte si knedlíček? Jahody a jiné supr ovoce kam se jen podíváte, tak proč si ho nedat i třeba k obědu? Tyto tvarohové knedlíčky jsou nevinné,  je to vlastně tak trošku modifikace vloček k snídani,  takže jen do nich!

INGREDIENCE na asi 3 porce:

  • jahody/ meruňky/ švestky…nechám výběr obsahu knedlíku na vás 
  • 100g ovesných vloček pomletých na jemnou mouku (případná záměna za špaldovou či třeba pohankovou mouku)
  • 1 vajíčko
  • 250 g nízkotučného tvarohu (v papíře je lepší jak ve vaničce, jde to ale z obou, případně se přidá troška mouky navíc, pokud by se těsto lepilo)
  • cukr do samotného těsta absolutně není třeba přidávat 

POSTUP:

Dejte si vařit vodu do hrnce, připravte těsto spojením všech ingrediencí. Nemělo by se extra lepit. Čím tenčí vrstva těsta na ovoci bude, tím lépe (já jej mám na fotkách zbytečně silné). Jakmile máte knedlíčky připravené a voda v hrnci se vaří, hoďte je do ní a nechte je tam vykoupat asi tak 5 minut, dokud nevyplavou a pak ještě asi 1-2 minutky.

Podávejte jak jinak než s tvarohem slazeným kokosovým cukrem/medem/javorovým sirupem a kousky čerstvého ovoce k tomu. Máslo netřeba.