NETRADIČNÍ MRKVOVÁ POLÉVKA S DÝNÍ
Díky koření lehce pikantní-štiplavá polévka, která sice není horká (opět jedna z raw polévek), ale vůbec vám to nevadí.

INGREDIENCE na 1 velkou nebo 2 menší porce:
- hrnek čerstvé mrkvové šťávy (fresh, případně kvalitního mrkvového džusu)
- 1/3 hrnku na malé kousky nakrájené dýně (máslová/ hokaido)
- kousek pórku nebo jarní cibulky (asi 15 g)
- sůl, pepř
- 1/3 zralého avokáda
- celkem asi 1/2 kávové lžičky koření – skořice, pepř, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, tymán)
POSTUP:
Všechny ingredience společně rozmixujte dohladka. Na talíři můžete dozdobit plátky mrkve a zakysanou smetanou (klasickou nebo rostlinnou).