BROKOLICOVÁ POLÉVKA

Tato brokolicová polévka je téměř jen ze samé zeleniny, je nesmírně  rychlá a v zimě příjemně zahřeje.

INGREDIENCE 2-3 porce:

  • 2/3 hlávky brokolice
  • 1 střední cuketa
  • 0,5l vývaru
  • sůl, muškátový oříšek ( jen špetka – je hodně aromatický)
  • 100 ml smetany na vaření

POSTUP:

Brokolici i cuketu nakrájejte na malé kousky a společně povařte ve vývaru (asi 20 minut). Poté přidejte koření, smetanu a vše rozmixujte do krémové konzistence.

Talíř dozdobte syrovými kousky brokolice.