BUBLANINA Z BANÁNOVÉ MOUKY

BANÁNOVÁ MOUKA????

Ano :) možná o ní slyšíte poprvé - jedná se o bezlepkovou mouku, která je fajn přísadou při přípravě jakýchkoliv pokrmů, protože má neutrální chuť. Obsahuje velké množství vlákniny a minerálních látek. Banánová mouka se vyrábí z ještě nazelenalých banánů, které se oloupané nasekají, usuší a rozemelou na mouku. 

INGREDIENCE:

  • Banánová mouka 200 g
  • 5 vajec, ideálně BIO
  • jedlá soda 1/2 lžička
  • špetička soli
  • 120 g rozpuštěného ghí/ kokosového oleje
  • 150 g medu od včelaře
  • čerstvé kousky ovoce na ozdobu

POSTUP JE VÍC JAK JEDNODUCHÝ:

Veškeré ingredience důkladně spojte v mixéru a těsto pak ještě nechte odpočinout asi 15 minut. Následně vlijte do pečicí formy, která bde vymazaná, vysypaná nebo prostě jen vyložená peč.papírem ;) ozdobte koláč ovocem dle libosti a pečte asi 30 minut v předehřáté troubě na 180°C.